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白あんを4等分する。プルーンの中に少しあんを詰め丸くしてから、プルーンをあんで包む。
高さのある耐熱容器にもち粉、砂糖を入れて、少しずつ水を加えよく混ぜる。
2.を、レンジ500Wで1分半加熱し、水で濡らしたへらでよく混ぜる。
さらにレンジ500Wで1分半加熱してよく混ぜて、粉っぽいニオイがあればさらに30秒加熱して混ぜる。
バットに片栗粉を広げて、その上に4.を置く。餅の上にも片栗粉をまぶす。
はさみ等で4等分して、1.のあんの上に乗せて優しく伸ばし、下(裏)側でしっかり閉じる。
カタチを整えたら出来上がり。