詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜と搾菜の中華風漬け物

白菜と搾菜の中華風漬け物の画像

Description

搾菜の辛味と白菜が良く合う
中華風漬け物です
つまみにも最適です

材料 （白菜1/2個）

白菜
1/2個
桃屋の味付搾菜
1瓶
胡麻油
大さじ１
塩(水出し用
大さじ１
塩（味付け用
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は縦半分に
    切ります。

  2. 2

    写真

    更に半分に切っ
    て２〜3ミリの
    細切りにします
    塩大さじ１を
    入れて混ぜます

  3. 3

    写真

    少し重い皿など
    を載せて2〜3時
    間おいて水出し
    します。

  4. 4

    写真

    水分の多い白菜
    だと水分が沢山
    出ます。手で
    しっかり2〜3
    回絞ります。

  5. 5

    写真

    味付けをします
    搾菜を細切りに
    して胡麻油と
    好みで塩小さじ
    1/2を入れて
    混ぜ合わせて
    出来上がりです。

コツ・ポイント

白菜は新鮮で水分が多い
物が良いです。水出し後は
しっかり絞って下さい。
絞りが足らないと保存時に
水分が沢山出てしまいます。
味付けする時の塩は好みで
調整してください

このレシピの生い立ち

白菜の消費で搾菜だけでは
辛いのでアレンジして
作るようになりました。
レシピID : 4207189 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月16日
初れぽ
写真
sumirenore
簡単に美味しいあと１品が出来て嬉しいです♪

キャベツでも合いますよお試し下さい

つくれぽを書く

( )
AKE60
白菜と搾菜の中華風漬け物
by AKE60