クリスマスに！ジャーマンポテト♪
Description
ドイツ人から教わった凄く美味しいジャーマンポテトです！クリスマスにぴったり！
作り方の動画あり（URLは工程8参照）
作り方の動画あり（URLは工程8参照）
クッキングSパパ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ジャーマンポテトにはメークインがお勧め！
よく洗ったら皮付きのまま水から茹でる
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2
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沸騰したら弱火にして15分茹でる
15分経過したら火を止め、蓋をしたまま更に15分放置する
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3
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熱いうちに皮を剥いてください。
氷水に5秒だけ漬けると、手でも簡単に皮を剥く事ができます
剥けたら2時間ほど放置する
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ジャガイモを揚げ焼きにする。
こんがり焼けたら油を切る
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5
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ジャガイモは食べやすい大きさに切る。
ベーコンは5㎜の拍子切りにして、油を引かないフライパンでカリカリに炒める
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6
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フライパンの油をキッチンペーパーで拭い、バターを溶かす。ポテトを入れてバターを絡め、ベーコンも入れて炒める
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7
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塩胡椒で味付けして盛り付ける。
ドライパセリをあしらえば完成～
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8
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作り方の動画はこちらを参照（Youtube動画）
https://youtu.be/QcBvg-jdFnQ
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コツ・ポイント
●ジャガイモを剥いたら、完全に冷えるまで2時間ほど放置するのがポイントです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12223114904.html
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12223114904.html
このレシピの生い立ち
●ドイツの方に教えて貰いました！
●ニコニコ動画はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12223114904.html
●Youtubeで『ジャーマンポテト Sパパ』で検索！
●ニコニコ動画はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12223114904.html
●Youtubeで『ジャーマンポテト Sパパ』で検索！
このレシピの作者
クッキングSパパ
