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レシピID :420850

トマトとモッツァレラのフリッジ

トマトとモッツァレラのフリッジ
柔らかい風味でちょっとしたサラダ感覚でどうぞ。

材料 ( 2人分 )

フリッジ
160g
トマト
350g
モッツァレラ
100g
バジル
6〜7枚分
EXオリーブオイル
大さじ2
赤唐辛子
1本
にんにく
1片
塩胡椒
少々

1

写真

トマトは湯向きをして、食べやすいおおきに切ります。バジルは茎と葉と分けておきます。

2

写真

フライパンにオリーブオイル、種を抜いた赤唐辛子、スライスしたにんにくを弱火できつね色になるまで炒めます。

3

写真

トマトとバジルの茎をいれて強火で炒め、塩胡椒で味を整えておきます。

4

写真

表示時間より1分程短く茹でたフリッジをいれ強火で手早く混ぜます。皿に盛り、手でちぎったモッツァレラとバジルの葉をのせます。

コツ・ポイント

パスタ類はいれてから手早くソースと絡ませること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/24
ちょっと前にトマトを買いすぎてしまって、未だに残っていたものをなんとか食べようと作りました。

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