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レシピID :420850
トマトとモッツァレラのフリッジ
柔らかい風味でちょっとしたサラダ感覚でどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
フリッジ
160g
トマト
350g
モッツァレラ
100g
バジル
6〜7枚分
EXオリーブオイル
大さじ2
赤唐辛子
1本
にんにく
1片
塩胡椒
少々
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1
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トマトは湯向きをして、食べやすいおおきに切ります。バジルは茎と葉と分けておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイル、種を抜いた赤唐辛子、スライスしたにんにくを弱火できつね色になるまで炒めます。
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3
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トマトとバジルの茎をいれて強火で炒め、塩胡椒で味を整えておきます。
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4
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表示時間より1分程短く茹でたフリッジをいれ強火で手早く混ぜます。皿に盛り、手でちぎったモッツァレラとバジルの葉をのせます。
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