«YO-NEのレシピ (91品)
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☆冷めてもサクサク鶏の唐揚げ☆

レシピID:420865
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衣にコーンスターチを使っているので、冷めてもサクサクのまま! お弁当にもおススメです~♪


『S&Bのスパイスを使ったクリスマスパーティーレシピ』に入賞しました~!!

材料 ( 2~4人分 )

鶏もも肉 2枚
A:醤油 大さじ4~5
A:しょうが(すりおろし)
大さじ1
A:にんにく(すりおろし)
大さじ1/2
A:塩・胡椒 少量
B:コーンスターチ 2カップ分強
B:片栗粉 1カップ分
B:荒引き黒胡椒 少量
B:S&Bフライドチキンミックス(またはハーブミックス)
少量

1

鶏もも肉を一口大に切り、バットなどに入れてAの調味料で下味をしっかり漬け込む。
(冷蔵庫で1時間くらい漬け込みました)

2

Bの調味料を合わせて衣を作る。

3

鶏もも肉に【2】の衣を付けて、180℃の揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

鶏もも肉に下味を漬け込む分量は、ご家庭によってお好みで調整して下さい!醤油を多くしたりする時もあるので、あくまで参考程度で。

コーンスターチを使うので2度揚げしなくても、残ったのを冷蔵庫で保存して翌日食べてもサクサクでした☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57(51人)

10/01/18

写真

本当にふわサクッ!で大感動~!食にウッサイ旦那も感動してました☆

写真 じゅるちゃん

有難うございます♪旦那様も喜んでくれたようで嬉しいです!

09/12/24

写真

クリスマス会で作りました^^冷めてもサクサク大好評でした♪

写真 monemaruku

遅くなりすみません!有難うございました♪好評で嬉しいです。

09/11/30

写真

久々のリピです♥やっぱり衣はカリカリが一番いい~(*ノωノ)

写真 sizuka28

有難う御座います!そうそう、衣はカリカリがいいですよね♪

09/05/12

写真

リピ♡この食感やみつきになってます!!

写真 sizuka28

有難うございます~☆やみつきだなんて嬉しいですね♪

09/04/21

写真

美味しい〜♪レタスてんこもりで唐揚げ目立たないカモ(笑

まめもぐ

遅くてごめんなさい!美味しそうな唐揚げですよ!わかります♪

09/03/31

写真

私の料理に文句をつける弟をギャフンと言わせることに成功しました笑

写真 sizuka28

遅くなりごめんなさい!弟さんにも喜んでもらえたのですね(笑)

09/03/03

写真

何度もリピしてます!超サクサクで超大好きな味!最高!

くっぴママ

また有難うです!サクサクですよね♪作ってくれてありがとうです

08/09/23

写真

甥っ子の運動会用に☆子供も大人も大絶賛でした!リピ決定でっす♪

写真 うっきー太郎

遅くなりました!お子様にも人気で嬉しい限りです♪ありがとう。

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/24
家で作って、冷めるとべトーっとした唐揚げになりがちなので、衣にコーンスターチを入れて作ってみました。

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