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(91品)
レシピID :420865
☆冷めてもサクサク鶏の唐揚げ☆
材料 （ 2～4人分 ）
鶏もも肉
2枚
Ａ：醤油
大さじ4～5
Ａ：しょうが（すりおろし）
大さじ1
Ａ：にんにく（すりおろし）
大さじ1/2
Ａ：塩・胡椒
少量
■
Ｂ：コーンスターチ
2カップ分強
Ｂ：片栗粉
1カップ分
Ｂ：荒引き黒胡椒
少量
Ｂ：S&Bフライドチキンミックス（またはハーブミックス）
少量
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1
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鶏もも肉を一口大に切り、バットなどに入れてＡの調味料で下味をしっかり漬け込む。
（冷蔵庫で1時間くらい漬け込みました）
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2
-
Ｂの調味料を合わせて衣を作る。
-
3
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鶏もも肉に【2】の衣を付けて、180℃の揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
鶏もも肉に下味を漬け込む分量は、ご家庭によってお好みで調整して下さい！醤油を多くしたりする時もあるので、あくまで参考程度で。
コーンスターチを使うので2度揚げしなくても、残ったのを冷蔵庫で保存して翌日食べてもサクサクでした☆
コーンスターチを使うので2度揚げしなくても、残ったのを冷蔵庫で保存して翌日食べてもサクサクでした☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(56人)
有難うゴザイマス。そう言って貰えると嬉しい限りです。
有難うゴザイマス。おいしそうに揚げてありますね♪
遅くなり申し訳ございません。有難う御座いました！
リピして頂きありがとう！味付けもお気に入りなり、嬉しいです。
有難うゴザイマス！写真でもサクサクがわかりますね！！
有難うゴザイマス！！娘さんも美味しかったみたいで嬉しいです。
10/04/13
小岩井らぶ★
有難うございます。サクサクには遠かったでしょうか？！
有難うございます♪旦那様も喜んでくれたようで嬉しいです！
遅くなりすみません！有難うございました♪好評で嬉しいです。
有難う御座います！そうそう、衣はカリカリがいいですよね♪
有難うございます～☆やみつきだなんて嬉しいですね♪
遅くてごめんなさい！美味しそうな唐揚げですよ！わかります♪
コメント