節約かさ増し増しのふわふわ焼売

大きめのボウルに■を入れて捏ねながらもやしをポキポキ折るように混ぜる。

粘り気が出るまで捏ねてください。もやしは細か目に折ると後で形成しやすいです。

別のボウルにキッチンハサミで焼売の皮を10枚ぐらい重ねたまま適当に半分に切って、短い辺をハサミで細切りする。

タネをスプーンですくって、軽形を整えるようにく丸めて、

切って焼売の皮のボウルに入れ、ボウルを揺すって皮をつける。

手で余分な皮を取り除いてキャベツの上に並べる。クッキングペーパーとフライパンの間に水を入れる。