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レシピID :42089

クリームチーズ入りチョコマフィン

クリームチーズ入りチョコマフィン
こってりクリームチーズとチョコチップを乗せたほろ苦のチョコレートマフィン。クリームチーズのフィリングは多めに作ってパンに塗っても美味しいよ。

材料 ( 12個分 )

<マフィン生地>
薄力粉
150g
ココア
30g
砂糖
120g
ベーキングパウダー
こさじ1
L玉2と1/2個
生クリーム(牛乳でも可)
50cc
サラダ油
大さじ4
バニラエッセンス
少々
<フィリング>
クリームチーズ
200g
砂糖
50g
1/2個
製菓用チョコ
20g

1

写真

<フィリングを作る>クリームチーズは室温で柔らかくしておきクリーム状になるまで練る。そこに砂糖と溶いた卵を加える。なめらかになったら細かく砕いた製菓用のチョコを入れ混ぜる。

2

<生地を作る>ボールに卵、生クリーム、サラダ油、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。残りの材料は合わせて振りながらさっくり混ぜていく。

3

写真

マフィン用の焼き型に半分ぐらいまで2を入れ、その上に1をスプーンですくい落とす。180℃のオーブンで20分焼いて出来あがり。

コツ・ポイント

古い雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。チョコは焼いてるときに溶けてベチャベチャにならないように製菓用を使いましたが、普通のチョコでも問題ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/02/23

写真

デコぺんで書いてみました☆おいしく出来ました!

ゆいぴママ

デコぺん可愛いですね!ゴージャスッ♪ありがとうございます。

09/05/09

写真

凄く美味しい(#>∪<#)我が家の定番&リピ決定♪幸せ♪

♪ケナルド♪

嬉しいつくレポありがとうございます♪ころんと可愛い形ですね♪

08/10/30

写真

クリームチーズ少なめでしたが美味しかったです!

おくむし

今度はぜひ多めで作ってみて下さいね!リピレポ待ってます♪

07/02/23

写真

作りました!おいしかったです!

エコマク

チョコがゴロッとした感じが美味しそうに出来上がってますね。

06/08/01

写真

可愛くできました~キャラメルチョコを使いました。明朝食べま~す☆

わお2

キャラメルチョコ飯ですね~♪ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日: 02/02/14

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