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(27品)
レシピID :420935
はちみつレモンクッキー☆ノンエッグ
ノンエッグ、砂糖不使用です。卵が苦手なあの子にも・・・
材料 （ 天板1枚分 ）
はちみつ
30ｇ
レモン汁
大2
薄力粉
50ｇ
全粒粉
50ｇ
アーモンドプードル
大2
無塩バター
35ｇ
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1
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バターは室温に戻し、マヨネーズ状になるまでやわらかく練る。はちみつを入れ、均一になるまでよーく混ぜる。レモン汁とアーモンドプードルを入れてぐるぐるよーーく混ぜる。
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2
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①に振るった粉類を一気に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったらラップに包み、棒状に成形して冷凍庫で30分以上冷やし固める。オーブンを170℃に余熱。
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3
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生地を厚めにカットして天板に並べ、温めたオーブンで12～15分様子をみながら焼成。できあがり！
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