★甘辛っ油あげ★
材料 （ 四角い油揚げ4枚分 ）
| 油揚げ | 4枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 豆板醤（お好みで） | ティースプーン少々 |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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☆材料の準備 砂糖、しょう油、みりんに豆板醤を加えて混ぜておく。豆板醤はお好みで・・・今回これくらいの量使いました。辛いの好きな人はもうチョイいれてもいいよ
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2
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☆油揚げをラップではさんで麺棒などでくるくるっと油揚げを薄くする。ラップで、はさんでぎゅ～～～っと手でつぶしてもいいです。
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3
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☆油揚げ薄くする前（上）薄くした後（下）
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4
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☆4枚の油揚げ薄くしたら1の混ぜ合わせた甘辛たれをスプーンでまず片方だけ塗る。
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5
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☆4枚たれを塗ったら白ゴマをパラパラ全体に振りかける。フライパンを熱して弱火でたれをつけた方を下にして焼く（焦げないように）
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6
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☆5で片面焼いている間にその上に又1の甘辛たれを塗り白ゴマを振っておく。
片面こんがり焼けたら、裏返しもう片面も焼く。
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7
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☆出来上がり～
コツ・ポイント
油揚げ薄くしておいても多少焼くと膨れますが、そのまま焼くよりも薄くした方がいいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
くまごろう７７新しいあげの食べ方発見してもらえてよかった☆ありがとう*^^
私も豆板醤大目が好きです(*^^*)どうもありがとう♬♬
定番にしてもらえて嬉しいな♥どうもありがとう(*^^*)
erieri２７そうなんだよね～飲みすぎ注意!!(笑)(^^ゞありがとう
tommikkoお義母さんに喜んでもらえてよかったです(*^^*)ありがとう
ミミタロウ甘辛あげでご飯もすすんじゃいますよね(*^^*)ありがとう
のじまさんじゅわ～と美味しそう(*^^*)おつまみにたまらないよね♬♬
08/05/23
gakogagaga
味がしみて美味しそぉ～（♡＾▽＾♡）どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
☆油揚げっておつまみによく使いますが、甘辛い味も美味しいだろうなぁ～っと豆板醤も入れてピリ辛にして、簡単に焼いてみました。
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