豆腐の卵焼き
レシピID :420994
ふわふわで柔らかくて優しいお豆腐の卵焼きです。2008.3.30話題入りしました。
材料 （ 2人分 ）
| 絹ごし豆腐 | 1/4丁 |
| 卵 | 3個 |
| ねぎ | 適量 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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卵をボウルに割りほぐし、豆腐をざっくりつぶしてめんつゆとねぎの小口切りも加えて泡をたてないように箸で混ぜる。
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2
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卵焼き器に油を熱し1の卵液を焼く。
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3
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コツ・ポイント
卵は油と相性がいいので油は多めに引くとふわっと仕上がります。もし形が決まらなかっても巻きすで形を整えて冷めてから切り分けると綺麗にできますよ。
豆腐は絹ごしがいいと思います。
豆腐は絹ごしがいいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(61人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ｇａｂｉｂｉふわふわ感伝わります。作ってくれてありがとう☆
きゅうりのぬかづけとっても美しい仕上がりですね。ふわふわ感伝わります☆
つっちーの嫁コメントとても嬉しいです。美味しそうに作ってくれてありがとう
上手になりたいふわふわ感伝わります。気に入ってくれてありがとう☆
かりんこママハートの形でとっても可愛い。お弁当にINありがとう♪
茶小春もし巻きすがあれば形成は大丈夫☆美味しそうな色に仕上がってる
39rainbow綺麗な仕上りですね。お弁当にINありがとう☆
結花子凄い、オムレツのれぽは初めて。素敵に作ってくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/24
冷奴が残ったので卵焼きにしてみました。
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