中華大好き！キャベツたっぷり旨辛回鍋肉♪
Description
甘辛くて美味しい絶賛♪お箸がとまらなくなっちゃうよ
☆かり☆
材料
（2人分）
200㌘
はっぱ５枚（多くてもok）
*醤油
小さじ1
*みりん
大さじ2
*料理酒
大さじ1
*オイスターソース
小さじ１
*味噌
大さじ1
*砂糖
小さじ2
*豆板醤
小さじ1(辛いのが好きな方はお好みで調節してください！！)
ごま油
フライパンにぐるっとひとまわりひく
作り方
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1
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*の調味料をあわせておきましょう。
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2
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キャベツをざく切りにします。
（おっきめに！）
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3
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豚肉に片栗粉をまぶします。
（お肉がやわらかくなります。）
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4
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フライパンにごま油をひいて、
豚肉を焼きます
（焼きすぎ注意です。あとで蒸すので、ささっとでok）
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5
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少し焼き色がでてきたら
キャベツをのせます
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6
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さきほどあわせた*の調味料を
キャベツの上にながします。
ぐるぐるぐるーっと
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7
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ふたをしたあと、弱火にし
５分まちます。
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8
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ふたをあけてみて、キャベツがしんなりしていたら、全体に味がからむようにまぜまぜします。
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9
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しんなりしてなかった時はフタをして、もう少しまちましょう。
フタをあけて全体にからませたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
キャベツはおっきめにざくっと切りましょう！
小さすぎると、蒸したあとキャベツの存在がなくなってしまうので注意です♪
小さすぎると、蒸したあとキャベツの存在がなくなってしまうので注意です♪
このレシピの生い立ち
中華料理が好きで、
好きな味になるように
美味しい回鍋肉にであえるように
つくるたび
調味料の分量かえてつくってました。
おいしい回鍋肉にであえたとおもいます♪
好きな味になるように
美味しい回鍋肉にであえるように
つくるたび
調味料の分量かえてつくってました。
おいしい回鍋肉にであえたとおもいます♪
☆かり☆
