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初めてでも簡単♪すき焼き(割り下作り～)

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Description

基本の割り下(醤油１、酒１、水１、砂糖2/3のみ

材料 （2人分）

牛肉薄切り
150g
焼き豆腐
1/2丁
したたき
100g
葱
1本
春菊
1/2袋
えのきだけ
1/2袋
■ 割り下
減塩醤油
50cc
酒
50cc
水
50cc
砂糖(ラカント)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    エノキは石突を切ってばらす
    葱は斜め切り
    豆腐は6等分
    しらたき、春菊は洗って水を切る

  2. 2

    写真

    具を鍋に詰めて割り下を加えて煮る

コツ・ポイント

焼き豆腐作りも ID:4211197
乾燥のくずきりやマロニーなどは戻してから加えましょう♪

肉を固くするしらたきは豆腐でブロック！
肉は最後に入れましょう

このレシピの生い立ち

牛肉が安かったのですき焼きに♪焼き豆腐にも初挑戦
レシピID : 4211241 公開日 : 16/11/30 更新日 : 17/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年11月24日
写真
さくらパンダ♡
とっても簡単で美味しく出来ました！何故か間違えてみりんも入れてしまいましたか、美味しかったです！
#少ない材料で、簡単美味しい！ #リピします！
2020年9月5日
写真
★ほのどんママ★
簡単で、家族も大満足！！！美味しかった！！ありがとうございます
2019年11月20日
写真
かす”お
はよ食べた過ぎて豆腐焼いてませんが…基本の割り下ありがっつおー♪
2017年10月5日
写真
アル君
菊菜がなくて大根追加！関西風に焼いてから入れました！

つくれぽありがとうございます。関西風美味しそうですね♪感謝♪

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( )
だんどり亭
初めてでも簡単♪すき焼き(割り下作り～)
by だんどり亭