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生鮭に塩コショウを振り、小麦粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を叩き落とす。
フライパンを熱しオリーブオイルをひき、鮭の皮目を下にして並べる。中火で皮がパリパリになるまでじっくり焼く。
皮目にしっかり焼き色が付いたら、全体に焼き色を付けながら中まで火を通す。焼けたら皿に移す。
キッチンペーパーでフライパンの中をふき取り、●の材料を入れる。弱火でバターがとけたら鮭にかけて柚子の皮をあしらう。
冬至に作って頂き嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡
作って下さりとても嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡