«mahina_puaのレシピ (1品)
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簡単！ゴーヤとシバ漬けの絶品和え♪

レシピID:421143
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相性のいいゴーヤと茗荷。アクセントのシバ漬けが絶妙で、とにかく絶品！友達に作ったり、教えたりして大好評。茗荷と削り節たっぷり目にすると、ゴーヤ嫌いでもいけると思いますよ♪
材料はあくまで目安で、かなり適当に作ってます・・・・。
mahina_pua mahina_pua

材料

ゴーヤ １／２本
みょうが ３～４個
シバ漬け １／３パック位
削り節 小パック１袋
白ゴマ 適宜
ポン酢 適宜

1

ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取りスライスにして塩もみをしておく。

2

みょうがは千切り
シバ漬けはみじん切りに

3

１・２と削り節、白ゴマ、ポン酢であえて出来上がり。

ポン酢は、私はゆずポン酢を使用してますが普通のポン酢でも美味しいです。

コツ・ポイント

コツも何もいらない簡単美味しいレシピです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/08/29

写真

ゴーヤをシバ漬けと一緒に食べるとお漬物感覚でパクパクいけちゃうｗ

写真 papikun

作っていただきありがとう！私もこれモリモリ食べちゃいます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/08/24
飲み屋さんで食べたゴーヤの和え物。
自分流にアレンジしてみました。

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