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(35品)
レシピID :421158
手羽元のフライ☆ハーブ風味☆
なんて事はない手羽元のから揚げです。
材料
手羽元
１０本
○クレージーソルト
適量（多め）
○お好みのハーブ（ドライ可）
適量
○塩、胡椒
適量
○酒
適量
○にんにく大葉醤油
大さじ２くらい
小麦粉
適量
揚げ油
適量
レモン
適量
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1
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手羽元はフォークでさし、味をしみこみ易くする。○印の調味料（今日のハーブは、ローズマリーとパセリ）を全て入れ手でよく揉み込んで
３０分ほどなじませる。
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2
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①に小麦粉をまぶし、１６０℃～１７０℃程度の油で揚げる。
骨付きは火が通りにくいので低めの温度で揚げ始めて、仕上げに火を強くして余分な水分を飛ばします。
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3
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できあがり☆
レモンを添えて。
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