しっとり～♥チーズパンケーキ
レシピID :421170
フワ～っとしてて、しっとりなチーズパンケーキはいかが？焼きたての優しい香りがする、白いチーズのパンケーキです♥
材料 （ １０ｃｍ１２枚分(2人分) ）
| クリームチーズ | １４０ｇ |
| 森永ホットケーキミックス | １００ｇ |
| 卵白 | 1個 |
| 牛乳 | ８０ｃｃ |
| レモン汁 | 小２ |
| サラダ油 | 適量 |
| お好みジャム | 適量 |
| ホイップクリーム | 適量 |
| 粉糖 | 適量 |
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1
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クリームチーズを耐熱皿に入れ、レンジで２０秒加熱して柔らかくし、泡立て器で混ぜて滑らかにする。そこへレモン汁を加えて、よく混ぜる。
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2
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ボールに卵白と、①の滑らかにしたクリームチーズを加え、泡立て器でよく混ぜる。そこへ牛乳を加えて、さらによく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて、ダマが無くなるまで混ぜる。
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3
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フライパンを煙が出るまで熱して、いったん火を消して1分待つ。キッチンペーパーでサラダ油を薄くひき、火をつけて弱火にし、お玉で生地を流す。
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4
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生地の周り１ｃｍぐらいが乾き、真ん中まで、フツフツと穴があき始めたら裏返し、1分焼く。
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5
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焼き上がったら、すぐにラップで包み、3分ぐらい蒸らす。ラップをはずして、器へ移す(この作業で、シットリしたパンケーキになる)この作業を、12枚分繰り返し、６枚ずつ重ねていく。
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6
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上から、茶漉しなどで粉糖をかけ、お好みのジャムと、ホイップクリームを乗せ、ミントを飾る。
コツ・ポイント
焼いた後、すぐラップで包んでおく事で、シットリ感が続くパンケーキになる。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
そ～いって貰えて幸せ～(ノ＿｀。）♡
♡705姫♡きゃ～(｡￫∀￩｡)イチゴがかわいい♡オシャレ～♡
maccoroああ、そのケーキの中に挟まれて眠りたい(*+_+)いい色だ♡
ヒカルノ嬉っし～(｡￫∀￩｡)♡ヒカルノさんありがとう♪
笑（๑￫‿ฺ￩๑）それでも作って貰えて嬉しいです♥
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/25
大好きなパンケーキに、チーズを加えて作ってみました。しっとりふわふわはクセになっちゃう♥
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コメント