寒天で☆豆腐抹茶プリン

■豆腐→耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ600wで2分加熱する。出てきた水を捨てる。■抹茶にメープルシロップを加え、ダマがないようによく混ぜる。

豆腐と抹茶メープルシロップをなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。フープロやミキサーを使った方がなめらかになります。我が家にはないので、泡立て器で混ぜました^^

小鍋に水と粉寒天を入れ、泡立て器でよく混ぜてから中火にかける。沸騰したら弱火にして混ぜながら１分加熱。

食べる直前に抹茶をふってもきれい。甘さ控えめなので、もし食べてみて甘みが足りないと思えば、上からメープルシロップをタラーリかけて召し上がれ♪