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ヘルシー鶏丼

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Description

中国原産のコーチンを素材に育成された「讃岐コーチン」をメインとして、香川の野菜をふんだんに使ったヘルシーなどんぶりです。

材料 （2人分）

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライス、なすをいちょう切り、鶏ももを1口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくのにおいをつける。

  3. 3

    たまねぎ→なす→鶏肉を入れる。

  4. 4

    たかの爪を入れる。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、砂糖で味付けをする。

  6. 6

    ミニトマトを1/2に切り、飾る。

  7. 7

    ねぎをのせる。

コツ・ポイント

讃岐コーチンを使うことにより、コクに富み、低脂肪で低カロリーに仕上げります。

このレシピの生い立ち

香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会主催の平成28年度「さぬきうまいもんレシピコンテスト」の”冷めてもおいしいお弁当のおかす部門”で入選した作品です。
レシピID : 4212150 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

うまいもん香川県
うまいもん香川県
「うどん県。それだけじゃない香川県」
一年を通じて温暖な瀬戸内海式気候の香川県には、穏やかな気候風土に育まれた優れた食材がたくさんあります。その県産食材の魅力を存分に生かした家庭でも作れる美味しい料理レシピを投稿いたします。こうご期待！！
さぬきうまいもんＨＰ：http://www.kensanpin.org/umaimon/

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ヘルシー鶏丼
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