春雨入り☆麻婆白菜の画像

Description

合挽き肉が決め手!?ちょっとピリ辛しっかり味★ご飯が進む味付けです。

材料 (4〜5人前)

10枚
1本
300g
150cc
鶏ガラスープの素
大さじ2
☆甜麺醤
大さじ2
☆豆板醤
大さじ1
☆ニンニクチューブ
2cm
☆生姜チューブ
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    春雨を戻しておく。
    ネギは粗めのみじん切り、白菜の白い部分は1cm、葉の部分は2cm幅にカット。

  2. 2

    写真

    合挽き肉にサッと火を通し、一旦火を止め、☆の調味料を入れ、しっかり火を通す。

  3. 3

    合挽き肉に火が通ったら白菜、鶏ガラスープの素を入れ強火で3分炒める。

  4. 4

    水150ccを入れ、蓋をして中火弱火で5分

  5. 5

    写真

    春雨を入れ、5分炒めれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜を沢山貰い、寒いので辛い物が食べたい!と思い麻婆白菜に★いつもは豚挽きの所を合挽き肉に。春雨を入れてボリュームをつけました。
レシピID : 4212173 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kona8
ご飯がすすむ!春雨で食べごたえ満点!美味しかったです!

れぽありがとうございます美味しく食べていただけて良かったです

初れぽ
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ダビデンコ
なるほど、こういう麻婆も良いですね。美味しかったです。

レポありがとう☆レパートリーに加えて頂けたら嬉しいです