しっとりやわらか♪鶏むね肉で簡単鶏ハム

しっとりやわらか♪鶏むね肉で簡単鶏ハム

Description

下味をつけて冷凍しておけば、仕上げはレンジでラクラク。バジル風味でしっとりおいしい、手づくりハムです♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
小さじ1と1/3
こしょう
少々

作り方

1

鶏むね肉は皮目にところどころフォークを刺して穴をあけ、身の厚い部分に切れ目を入れて平らにする。

2

全体に塩、こしょうをもみ込み、ラップを広げたところへ皮目を下にしておく。

3

ガーリックパウダーとバジルをふり、空気が入らないように手前からきっちりと巻いてロール形にし、ラップで包む。

4

写真

同様に計2本作り、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。

5

食べるときは1本ずつ加熱する。冷凍庫から出してラップのまま耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

6

上下を返してレンジでさらに3分加熱し、そのまま冷ましてから好みの厚さに切る。

コツ・ポイント

鶏むね肉は1枚300~350gのものを使用しています。冷凍庫で約1ヶ月保存OK!食べる時は解凍せず、カチンカチンに凍ったものを調理してください。好みの野菜と盛りつければ、食べごたえのあるサラダに!サンドイッチの具にもオススメです。

このレシピの生い立ち

スーパーの特売日で大量買いした鶏むね肉を、おいしく消費♪「下味冷凍で七変化!? 鶏むねレシピ」。味つけして冷凍しておくと、あらびっくり!味がしっかりついて、しかも簡単・おいしい鶏ハムになります。
レシピID : 4212530 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

2019/08/22

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とても簡単にできました☆ 市販のサラダチキンよりも美味しい〜!

らがぶーりん

2019/05/16

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簡単に美味しく作ることができました!ありがとうございます。

convivio

2017/12/28

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レンジでラップが破れちゃいましたwでも美味しかったです!

とまと♡

2017/07/15

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ラップして、弱火で茹で余熱で火を通しました。しっとりやわらか♡

yummyJo

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