小松菜の混ぜご飯

Name: 小松菜の混ぜご飯
Yield: ２人分
Ingredients: 小松菜 100㌘; シーチキン 40㌘; ごま油 小さじ1; 薄口しょうゆ 大さじ1/2; 米 1合; ニンジン 20㌘; カレー粉 小さじ1/3

Description

このおにぎり１個で小鉢１皿分(野菜６０ｇ)のお野菜がとれますよ♪

宮崎県小林市

材料（２人分）

小松菜

100㌘

シーチキン

40㌘

ごま油

小さじ1

薄口しょうゆ

大さじ1/2

米

1合

ニンジン

20㌘

カレー粉

小さじ1/3

作り方

1

小松菜は、茎は1㎝の長さに切り、葉は細かく刻む。
2

１とシーチキンをごま油で炒め、薄口しょうゆで味付けする。
3

ニンジンは、１㎝くらいの細い千切りにする。
4

洗った米に、水、３で切った人参、カレー粉を入れて炊く
5

４で炊いたご飯に２を加えて混ぜる。軽く握ったらできあがり☆

コツ・ポイント

すでにご飯が炊いてあるときは、細く切った人参を２と一緒に炒めて、ご飯と混ぜても作れますよ！

このレシピの生い立ち

レシピ考案者：ヘルスメイト

レシピID : 4212870 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

宮崎県小林市

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

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