冬季限定♡ 大根のステーキ
かすべぇ♪
作り方
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1
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フライパンにお米のとぎ汁を入れ、沸騰させます。
無ければ普通の水でも大丈夫です。
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2
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聖護院大根を太めに輪切りにします。
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3
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沸騰させたとぎ汁に大根を入れます。
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4
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大根が透明になり、菜箸が通るようになったら一度ザルにあげておきます。
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5
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フライパンにごま油を1周半程入れ、大根を入れます。
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6
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両面を少し焦げ目がつくまで焼き、醤油をかけます。
簡単に完成です！
お好みでチーズをかけても美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
米のとぎ汁で茹でると色艶が良くなります！
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ！聖護院大根を頂いたので作りました。
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