おからクッキー&おからスコーン

バターを室温に戻し、全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

生地を冷蔵庫で1～2時間寝かせます。

手順2を型抜きします。麺棒で生地を伸ばす際、2～3mmにすればクッキーに、6～7mmにすればスコーンになります。

オーブントースターの機種や気候等により焼き上がり時間が変わるので、様子を見ながら少しずつ調整します。