簡単♪ひじきと豚肉のあっさり胡麻煮⭐
マリリンのmama
作り方
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1
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ひじきは20～30分水で戻しておく。
豚肉、人参を好きな大きさにカット。
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2
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フライパンに油をひかずに豚肉と人参を炒めていく。
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3
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水で戻したひじきも一緒に入れて炒めていく。
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4
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水、醤油、酒、みりんを入れて蓋をして煮込む。
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5
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水分がなくなってきたらたっぷりのすりごまを和えてできあがり（´ 3｀)
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コツ・ポイント
油や砂糖を入れないほうがあっさりして食べやすいです(*^▽^*)
でも物足りない人は胡麻油や砂糖を加えるとご飯と合うおかずに♪
でも物足りない人は胡麻油や砂糖を加えるとご飯と合うおかずに♪
このレシピの生い立ち
妊婦検診で貧血と診断されてしまったので鉄分たっぷりのおかずを作りました(о´∀`о)ノ
豚肉を入れることで飽きずに食べることができます♪なにより簡単で手軽にできるので多めに作って何日かに分けて食べたりお弁当の一品に入れたりしています♪
豚肉を入れることで飽きずに食べることができます♪なにより簡単で手軽にできるので多めに作って何日かに分けて食べたりお弁当の一品に入れたりしています♪
マリリンのmama
