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ボウルに水と塩を入れ、アサリの塩抜きをします。
塩抜きをしている間に、ほうれん草はザク切り、しめじは石づきを取り除き、ニンニクをみじん切りにします。
フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを敷き、温まったらニンニクを入れて香り付けし、アサリを入れます。
白ワインまたは酒を入れ、フタでカバーします。
アサリが開いてきたら、しめじとほうれん草を加え、炒めます。
野菜がしんなりしてきたらお皿に盛り付けて完成。
つくれぽアップありがとうございます。手軽で美味しいですよね。
すごくおいしそうですね!