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レシピID :421560

おうちで本格焼きプリン☆かぼちゃのプリン

おうちで本格焼きプリン☆かぼちゃのプリン
お料理だけじゃもったいない!かぼちゃのプリンでもっと美味しくいただきましょう*^^*
カラメルソースもレンジで作れば、と~っても簡単♪

材料 ( プリン型10個分 )

かぼちゃ(裏ごししたもの)
200g
グラニュー糖
80g
たまご
3個
牛乳
250cc
生クリーム
80cc
●グラニュー糖
60g
●水
大さじ2
★水
大さじ1

1

カラメルソースを作る。

●の材料を耐熱容器に入れ、レンジで4分30秒加熱。カラメル色に変わったら容器を取り出し、★を入れる。(このとき飛び散るので注意!)

2

グラニュー糖とたまごを割りいれ、混ぜる。そこへ温めた牛乳を入れてさらに混ぜ、裏ごししたかぼちゃを入れる。ダマにならないようによく混ぜる。
そして生クリームを加えて混ぜる。

3

型に①のカラメルソースを入れ、②のプリン液を流しいれる。

オーブン140℃、35分。オーブン皿にお湯を注ぎいれ蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

かぼちゃの「裏ごし」は皮をむき、種を除いたかぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで4~5分加熱。串がす~っと通ればOK。固いようなら、さらに加熱してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/26
かぼちゃを1個まるごといただいたのですが、煮物・コロッケ・サラダ・・・いろいろ作っても 消費しきれなかったので、余ったかぼちゃでプリンを作ろう!と思いました。 生クリームは余っていたので入れてみましたw

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