おうちで本格焼きプリン☆かぼちゃのプリン
レシピID:421560
お料理だけじゃもったいない！かぼちゃのプリンでもっと美味しくいただきましょう*＾＾*
カラメルソースもレンジで作れば、と～っても簡単♪
カラメルソースもレンジで作れば、と～っても簡単♪
材料 （ プリン型１０個分 ）
| かぼちゃ（裏ごししたもの） | |
| ２００ｇ | |
| グラニュー糖 | ８０ｇ |
| たまご | ３個 |
| 牛乳 | ２５０ｃｃ |
| 生クリーム | ８０ｃｃ |
| ●グラニュー糖 | ６０ｇ |
| ●水 | 大さじ２ |
| ★水 | 大さじ１ |
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カラメルソースを作る。
●の材料を耐熱容器に入れ、レンジで４分３０秒加熱。カラメル色に変わったら容器を取り出し、★を入れる。（このとき飛び散るので注意！）
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2
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グラニュー糖とたまごを割りいれ、混ぜる。そこへ温めた牛乳を入れてさらに混ぜ、裏ごししたかぼちゃを入れる。ダマにならないようによく混ぜる。
そして生クリームを加えて混ぜる。
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3
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型に①のカラメルソースを入れ、②のプリン液を流しいれる。
オーブン１４０℃、３５分。オーブン皿にお湯を注ぎいれ蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
かぼちゃの「裏ごし」は皮をむき、種を除いたかぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで４～５分加熱。串がす～っと通ればＯＫ。固いようなら、さらに加熱してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/26
かぼちゃを１個まるごといただいたのですが、煮物・コロッケ・サラダ・・・いろいろ作っても 消費しきれなかったので、余ったかぼちゃでプリンを作ろう！と思いました。 生クリームは余っていたので入れてみましたｗ
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