グルテンフリー✨米粉アクアケーキ♡

オーブンを180℃に予熱しておく。

今回使用した米粉です。原材料は国産うるち米です。

ボウルに☆の材料をいれて混ぜる。砂糖水です。

★の粉類を加えてよく混ぜる。

生地が出来上がりました。

【重要】米粉によって、水分量が変わります！生地は、ホイッパーですくって、サラサラに落ちるくらいの固さが目安です➡

薄くサラダ油を塗った型に流し入れ、軽く空気抜きをし、180℃に予熱したオーブンで50分焼く。

完成です！！

モチモチすぎて、パン切り包丁では切れませんでした(^^;クラストが固いですので気を付けてカットしてください。

焼きドーナツ型、マフィン型に入れて、180℃35分で焼いたものです。サクサク感がＵＰしました(*^-^*)【砂糖50g】

プーさん＆ミッキーのシリコン型、シリコンカップ２個で焼いています♬180℃30分。【砂糖50g】

イタリア人フォドマッパー・シルビアさんかられぽが届きました♫ありがとうございます(^o^)

2017/8/8
重要工程７・８を追記しました。ボソボソ感解消の参考になれば良いのですがm(__)m

Topの写真は、紙マフィン型で焼いています。焼き時間は、180℃30分です。【砂糖50g】

2017/08/09
お砂糖の分量を変更しました。50gはあっさりした甘みです(1歳児娘とシェアしています。)

2017/08/10
「グルテンフリー」人気検索でトップ10入りありがとうございます(*^-^*)♬

2018/11/25
話題入りさせていただきました！作って下さった皆様、心から感謝です(^O^)♡