詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

時短☆簡単　基本のトマトと卵のスープ

時短☆簡単　基本のトマトと卵のスープの画像

Description

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます

材料 （2人分）

チキンクリアスープ
50ｇ
トマト
1個
卵
1個
生姜（千切り）
少々
ねぎ(みじん切り)
少々
酒
小匙1
塩
小匙1/3
胡椒
少々
ごま油
少々
水
300ｍｌ

作り方

  1. 1

    トマトを沸騰したお湯に上下くぐらせて、皮を湯むきして、くし切りにします

  2. 2

    鍋にお水とチキンクリアスープを入れて火にかけ、生姜、ネギ、お酒、お塩を入れてひと煮立ちさせます

  3. 3

    トマトを入れて2分ほど火を通します

  4. 4

    溶いた卵をまわし入れ（箸でかき混ぜず）、卵に半分ほど火が通ったら火を止めて余熱で仕上げます

  5. 5

    最後にこしょうとごま油を少量加えて完成です

  6. 6

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」 ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

このレシピの生い立ち

料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
レシピID : 4216041 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
日本スープ☆健康美味
時短☆簡単　基本のトマトと卵のスープ
by 日本スープ☆健康美味