モロヘイヤ＆夏野菜のとろとろ
レシピID:421613
ゆでたモロヘイヤと冷蔵庫の残り野菜を刻んで混ぜ混ぜ～～☆塩昆布で味を調えて、夏バテ解消メニューの完成♪ご飯やそうめんに、冷奴にもぴったり！
材料
| モロヘイヤ | 1束 |
| ■ 残り野菜を適当に | |
| 〔 大葉 | 6枚 |
| 〔 きゅうり | 1/2本 |
| 〔 なす | 1/2個 |
| 〔 おくら | 2本 |
| 〔 みょうが | 2個 |
| 塩昆布（又はめんつゆ） | |
| 2つまみ程度 | |
| しょうゆ | 適宜 |
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1
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モロヘイヤは洗って葉の部分だけを摘み、さっとゆでて水気を絞り、みじん切り。他の野菜もみじん切り。（ナスは水につけてアクを抜く）
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2
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１をあわせて塩昆布も入れて混ぜ混ぜ。
味を見て足りなければ塩昆布を足したり、しょうゆを足したりしてください。
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3
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コツ・ポイント
きゅうりは多いとちょっと味が水っぽく感じられるので、お好みですがきゅうりは控えめでいいかと思います。塩昆布が入るだけで一気においしくなります♪楽チンです＾＾♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作っていただき、ありがとうございます♪^^*
作っていただき、ありがとうございます♪^^*
緑～～♪おいしく食べていただいてよかったデス＾＾*ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/26
モロヘイヤが安かったので。
簡単リンク
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キョクですヽ( ´￢`)ﾉ
先ほどは素敵なつくれぽを下さって、大変ありがとうございました
(｡･人･`｡))
嬉しくてついついこちらに書き込みさせていただいちゃいました
(*_ _)人
おこちゃんの日記、癒されます～～～♪
お写真も日記の内容も・・・、ほのぼのした温かいご家庭が見えて
きました
（♡´ ｀♡）
お子様達、なんてかわいいのでしょう人´∀｀o)
また、これからも日記を楽しみにさせていただきますね
｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡
レシピも拝見させていただきます～～～
(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
コメントうれしいです！ありがとうございます～～！＾＾*
先ほどこっちに書くより先にそちらへ行ってきちゃいました～～♪