牡蠣とキノコのアヒージョ風

牡蠣は塩水でよく洗う。キノコは小房に分けておく。

鍋にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて、ゆっくり熱しておく。

玉ねぎ、キノコ、赤パプリカ、牡蠣を入れて蓋をして数分熱する。

お皿に出して、ほうれん草、パプリカを飾ればクリスマス風に。