絶品♡簡単♡圧力鍋で牛テールスープ♪
たーまーねーぎー♡
作り方
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1
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沸騰したお湯に牛テールを入れ、再沸騰したら湯は捨て牛テールを水洗いします♪
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2
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その間に玉ねぎを繊維と直角にスライスし、圧力鍋に油をしき、塩少々ふり炒めます♪しんなりするまで
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3
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②の圧力鍋に①の牛テール、コンソメ、水を入れ加圧25分♪
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4
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自然冷却でピンが降りたら、圧力鍋に大きめに切った人参、半分に切ったジャガイモも入れ、さらに加圧8分♪
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5
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再び自然冷却でピンが降りたら、最後に味噌を溶き入れできあがり♡
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コツ・ポイント
最後に味噌を入れてコクをアップさせることです♪あとは圧力鍋におまかせなので何もないです♡たっぷり作りたかったら、適当にコンソメ、水、野菜増やしてok〜♪つまり、簡単なんです！笑
このレシピの生い立ち
スーパーで牛テールのおつとめ品が！！これはテールスープにしなくては♪とo(>ω<*)o
たーまーねーぎー♡
