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(14品)
レシピID :421646
トロトロ☆カルボナーラ
生クリームと牛乳を使ったカルボナーラです。生クリームは少し高いけど・・・やっぱり使ったほうがおいしい☆☆☆
材料 （ 2人分 ）
パスタ
200g
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
○卵黄
2個
○生クリーム
150cc
○牛乳
50cc
○粉チーズ
大さじ2
白ワイン
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
オリーブオイル
適量
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1
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鍋に湯を沸かし、塩をいれ（少ししょっぱいくらい）パスタを茹ではじめる。
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2
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ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは芯を取り薄く輪切りにする。○の材料を合わせて混ぜておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎも加え、玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを振り、アルコールを飛ばす。
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4
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③に茹で上がったパスタを加え軽く炒め合わせる。
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5
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○の材料をいれ、すぐに火を止め混ぜ合わせ、ブラックペッパー、塩で味付けをする。
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6
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☆卵白は冷蔵庫にある野菜（これはキャベツ）とコンソメでスープを作り、そこにいれました。
照り焼きカボチャのつくレポを下さって
有難うございました♪
美味しそうに作って頂いて嬉しかったです❤
カルボナーラって美味しいですよね
わたしも大好きです＾＾
とろとろっと濃厚ソースで美味しそうですね♪
生クリームを入れるとコクが出るしやっぱり入れたいな＾＾
ではでは これからもどうぞ宜しくお願いします♪
とってもおいしかったです♪かぼちゃって煮込むイメージがあったので・・・だったんですが、これならすぐ作れるのでリピします！！
カルボナーラも意外とすぐできちゃうんですよね♪濃厚のカルボナーラが食べたい時はぜひ作ってみてください☆