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ねぎの青い部分と納豆のねぎ焼き

ねぎの青い部分と納豆のねぎ焼きの画像

Description

ねぎの青い部分を使ったねぎ焼きです。つなぎに、長芋の代わりに納豆を入れ、ヘルシーに仕上げました。

材料 （2人分）

長ねぎ(青い部分)
1本分
納豆
1パック
☆薄力粉
30g
☆顆粒だし
小さじ1
☆水
50cc
☆添付のたれ
1袋
☆卵
1個
サラダオイル
大さじ1
かつお節(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    納豆は包丁で叩いて挽き割りにします。

  3. 3

    写真

    手順1、手順2と☆を混ぜ、冷蔵庫で1～2時間寝かせます。

  4. 4

    写真

    フライパンにオイルをひき、手順3を両面返しながらきつね色になるまで焼きます。

  5. 5

    写真

    包丁で食べやすいように切り分け、お皿に盛り、お好みでかつお節を掛けます。

コツ・ポイント

つなぎと豚肉の代わりになるように納豆を入れました。納豆が苦手な方は、長芋に代えても美味しく出来上がると思います。

このレシピの生い立ち

余ってしまいがちなねぎの青い部分を利用して、青ねぎの代わりにしました。豚肉の代わりに納豆を入れた、ヘルシーお好み焼きのような、お焼きのようなものです。
レシピID : 4217172 公開日 : 16/12/04 更新日 : 17/01/05

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ねぎの青い部分と納豆のねぎ焼き
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