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大根は皮をむいて千切りにします。(スライサーを使うと楽チンです)
大根に塩小さじ1をまぶして揉み込み、水にさらします。
水にさらしている間に、卵焼きを作ります。卵に砂糖大さじ1を入れてよくかき混ぜ、薄く焼きます。
卵は横に3等分にして、細く切ります。
大根はよく水を切ってボールに入れ、4の卵、マヨネーズ、ブラックペッパーを少々振り、よく和えたら出来上がりです。
意外と合う組み合わせなんですよね!レポありがとうございます!
ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです。レポありがとうございます!
レポありがとうございます!私もつまみ食いしちゃいます!
黒い器に映えて美味しそうですね!レポありがとうございます!