かぼちゃとひき肉の皮なしキッシュ
Description
かぼちゃとひき肉を練りこんだ、パイ皮なしのキッシュです
生クリームの代わりに、牛乳(豆乳)を使ってます
生クリームの代わりに、牛乳(豆乳)を使ってます
材料
(直径18cmの耐熱型1つ分)
作り方
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1
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かぼちゃをゆで、皮ごとつぶします(皮を省いてもできます)
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2
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フライパンを熱し、ひき肉を色が変わるまで炒めます
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3
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1のかぼちゃに、2のひき肉を混ぜ、冷まします
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4
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卵を混ぜ、牛乳(豆乳)を入れながら泡だて器で混ぜ、塩・胡椒をします
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5
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3に4の卵液を混ぜます
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6
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5を耐熱型に入れ、チーズをのせ、200度のオーブントースターで、薄いきつね色になるまで焼いて、完成です
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7
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MYフォルダありがとうございます
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8
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印刷ありがとうございます
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9
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2017/01/14追記
「かぼちゃとひき肉」の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございます
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コツ・ポイント
調味料やかぼちゃの量は、お好みで増減してください
具はサツマイモやジャガイモでもできます
オーブンで焼くときは、取扱説明書の、グラタンのやり方でどうぞ
具はサツマイモやジャガイモでもできます
オーブンで焼くときは、取扱説明書の、グラタンのやり方でどうぞ
このレシピの生い立ち
レシピID : 4094940の、アレンジバージョンです
参考本
クックブック(いつの間にか見つからなくなったので、号はわかりません)
お菓子の国からこんにちは スイス・フランス・ドイツ7 野菜ケーキとキッシュ
参考本
クックブック(いつの間にか見つからなくなったので、号はわかりません)
お菓子の国からこんにちは スイス・フランス・ドイツ7 野菜ケーキとキッシュ