がっつり♡ジャーマンポテト
ゆぃゆぃママです
作り方
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1
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じゃがいもをカットし、レンジでチン。
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2
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ブロッコリーを小房に切り分け、
少し塩を入れて茹で、ザルにあげておく。
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3
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マッシュルームは洗わず、大きめにカット。
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4
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にんにくは皮を剥き、厚めにスライス。
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5
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ブロックベーコンは、一口大にカット。
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6
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、空いている部分でにんにくを両面焼きつける。
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7
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6 にじゃがいもを入れ、にんにくを焦がさないように気をつけながらじゃがいもの表面に軽く焼き色をつけていく。
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8
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7 にマッシュルームとバターを入れ、全体をザッと炒め合わせていく。
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9
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8 にクレイジーソルトをふり、最後に 2 のブロッコリーをサッと混ぜ合わせ、完成！
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コツ・ポイント
厚めにんにくスライスがパンチの効いたジャーマンポテトに♡ バターの香りがたまらない、がっつり食べ応えのある一品です。ビールがすすみます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー的なおかずが好きなので。
ガリバタ系のメニューのアレンジです。
ガリバタ系のメニューのアレンジです。
ゆぃゆぃママです
