初めてでも大丈夫！うまうま麻婆豆腐♡
tanakayuna
作り方
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調味料を準備します♪
先に準備しておくと、楽ですよ。
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2
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フライパンにごま油(大さじ１)とにんにく、しょうが
豆板醤を入れて、火をつけます。
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3
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香りが出てきたらお肉を入れて、火が通るまで炒めます。
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4
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お肉に火が通ったら、お豆腐と中華スープ・その他の調味料を全て入れて、しばらく煮込みます。
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5
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ぐつぐつしてきたら、ネギを入れて、もう一度沸騰したら片栗粉でとろみをつけて出来上がりです♪
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6
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お味噌と豆板醤ですが、お好みで調節してね。
辛いのが好きな方は、味噌を減らして、豆板醤を多めに♪
今回の量は甘めです
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7
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水と中華スープの元は先に混ぜておくのが良いですよ。
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お豆腐の水切りは切ってから置いておくとやりやすいのかなって思います。
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9
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早速つくれぽいただきました♪ありがたいっ！
お味噌や豆板醤を調整したり、お野菜を増やしたり工夫してみてくださいね♡
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コツ・ポイント
調味料は事前に用意してから始めるとあわてなくてすみます。
辛いものがお好きな人は豆板醤を増やしてください。
今回のレシピは甘めです♪
辛いのが苦手な娘も食べれました！
冬は体が冷えますので、カプサイシンとしょうがやにんにくで暖めましょ
辛いものがお好きな人は豆板醤を増やしてください。
今回のレシピは甘めです♪
辛いのが苦手な娘も食べれました！
冬は体が冷えますので、カプサイシンとしょうがやにんにくで暖めましょ
このレシピの生い立ち
とにかくレトルトを使わずにいかに安く美味しく作れるかを考ええました。
豆板醤は１瓶あっても色々使えますよ。
甜麺醤を使わずに美味しく出来ないものかと…試行錯誤したので♪ぜひ！試してみてくださいね
豆板醤は１瓶あっても色々使えますよ。
甜麺醤を使わずに美味しく出来ないものかと…試行錯誤したので♪ぜひ！試してみてくださいね
tanakayuna
