うますぎるポテトチーズ餅
Description
これはヤバイです!もっちもちのポテトからチーズがとろーり♪こんなに簡単なのにこんなにおいしくていいの!?
材料
(6個分)
作り方
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1
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じゃがいもにラップをしてレンジでチンしてつぶします。生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜます。(市販のマッシュポテトの素で作ってもOK)
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2
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①に片栗粉を加えて、(あればパセリのみじん切りや、明太子などを加えても♪)よく混ぜます。冷蔵庫で少し休ませます
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3
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チーズを中に入れて俵型に整えて、180度くらいで、2~3分、キツネ色になるまでこんがりと揚げます
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コツ・ポイント
チーズに塩気があるので、じゃがいもには薄味で塩、こしょうしておきます。冷めてから食べるときは必ず温め直してね(^O^)あまり高温で揚げるとチーズが破裂しちゃうので気をつけて♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテトとチーズとパセリが残っていたので。残り物の生クリームもちゃっかり入れてみたらコクが出て美味!しっかし本当に我ながらおいしかった~!
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