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豚バラブロック肉と大根のうま煮♪

豚バラブロック肉と大根のうま煮♪の画像

Description

ニンニクと生姜を効かせた簡単な煮物☆お酒を多めに入れて風味たっぷり♡豚バラ肉の脂の旨味が大根に染み込んで美味しいですよ♪

材料 （4人分）

豚バラブロック肉（1cm幅カット）
500g
大根（1cm幅の1/4カット）
1/2本
●にんにく（すりおろし）
1片
●生姜(すりおろし)
小さじ1
●水
450cc
●酒
150cc
●しょう油
70cc
●砂糖
大さじ2
●かつおだしの素
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豚肉と大根に●の合わせ調味料を入れて落し蓋をし、煮立ったら中火で約30分間煮込む。

  2. 2

    写真

    1に、みりんを加えて約10分間煮たら出来上がりです。

  3. 3

    写真

    https://youtu.be/00F-rcm-X9U

コツ・ポイント

大根を下に敷き詰めてから豚肉を乗せて煮ると大根に味が染みます☆
アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単な落し蓋になりますよ♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピをアレンジして作りました！
レシピID : 4219593 公開日 : 16/12/05 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2019年7月29日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
うん、うん、やっぱり美味しい！ごちそうさまです(^-^)

リピ有難う！気に入ってもらえて良かった☆今回も美味しそう♪

2019年6月5日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
とても美味しくいただきました！ありがとうございます！

レポ有難う！気に入ってもらえて良かったです☆美味しそう♪感謝

2018年11月7日
写真
城月流花
大根を買いすぎて消費のために。簡単だし美味しくできました。

レポ有難う！大根の消費にはピッタリですよね☆美味しそう♪感謝

2018年5月9日
写真
クックS5N2AF☆
美味しくできました！またレポします。

レポ有難う！気に入ってもらえて良かった☆美味しそう♡リピ待ち

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