低糖質☆カスタードプリンの画像

Description

卵を使ったデザートです。温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。生クリームを上に飾ってもキレイですね。

材料 (4個分)

75g(1と1/2個)
200cc
ラカントS
24g
バニラエッセンス
適量
ラカントS(シロップ用)
16g

作り方

  1. 1

    ① 鍋に牛乳とラカントSを入れ人肌に温めて(ラカントSが溶けたらOK)火を消す。

  2. 2

    ② 溶いた卵をこし器に流し、①に入れてバニラエッセンスを加える。

  3. 3

    ③ 容器に入れ、150℃のオーブンで25分湯せん焼きにする。

  4. 4

    写真

    ④ シロップの分量を鍋に入れ溶かし、上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

④の後、シロップをかけてさらにオーブンで3分焼いても香ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

ココット皿(7.5㎝)4個分 糖質量9.8g / カロリー231kcal

◆担当
医療法人堺整形外科医院
福岡糖質制限クリニック
栄養士 浅田知子
レシピID : 4219694 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

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