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by みぃーちゃま みぃーちゃまさんの写真

07/8/27

レシピID:422007

黄金比で焼くチョコバナナケーキの写真

黄金比で焼くチョコバナナケーキ

by みぃーちゃま

強力粉7:薄力粉3で焼き上げます。焼きたては外サクサク、中ふわふわ♡時間がたったらしっとり♡ずっと美味しく食べられるケーキです♡

材料:

18センチ

  材料 分量  
強力粉  85g
薄力粉 35g
バナナ 50g
無塩バター 100g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 50g
1個
板チョコ(ブラック) 30g

作り方:

1

粉類はあわせてふるっておく。オーブンを180度に予熱しておく。板チョコは細かく刻む。バナナはつぶしておく。

2

バターをクリーム状になるまで練り、そこに砂糖を2回にわけていれ、その都度よくすり合わせる。

3

そこに常温に戻しておいた卵(溶いておく)をいれ、さらにすりあわせる。牛乳もいれて混ぜる。


4

ゴムべらに持ちかえ、ふるっておいた粉類をあわせ、サックリ混ぜる。

5

バナナ、刻んだチョコもいれ、かるく混ぜ合わせたら型にいれる。

6

生地が入った型を数回、30cmくらいの高さから床に落として空気を抜く。(こぼれたり、ひっくりかえらないよう注意)


7

オーブンで35分焼いて出来上がり♬♫♬


メモ(コツ、ポイント):

真ん中がきれいに割れたケーキを作りたい方は、オーブンに入れて10分ほどたったら表面が少し焼けてくるので、そこで一度取り出し、ナイフ等で割れ目を作ってから再度やいてください♡完熟バナナ使用の場合、お砂糖をもう少し控えても大丈夫です。

このレシピの生い立ち:

離乳食用のバナナが夏場はスグに熟してしまうので、そのままでは持つことも出来ない熟れたバナナはこうやってケーキにして大人の朝食やおやつに変身させています♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/13

黄金比で焼くチョコバナナケーキをつくった写真

大満足!チョコバナナは自制心を失わせます。ゆっくり食べないとね。

tetsumitsu

チョコとバナナの組み合わせは犯罪ですよね( *´艸`)♡

2007/10/25

黄金比で焼くチョコバナナケーキをつくった写真

型がなくマフィン型で焼いてみましたがとてもしっとりおいしかった♡

にんにくごはん

美味しそうな割れ目もできて、とってもキレイに焼けてますね♡


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