さつまいものサラダ きな粉マヨで

さつまいもは洗い皮を剥ぎ1㎝角位に切り耐熱容器に入れラップし600wで8分加熱する。他の作業が終わる迄放置。

胡瓜はスライスしひたひたの水につけ塩大さじ1/2(分量外)入れ混ぜ放置(あくが抜け又塩味が付く)。

ツナは油をきる。

【1】をフォークで潰す。細かくても粗くてもお好きな風に。ここへ水気をきった【2】、【3】、【4】を入れ混ぜる。