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レシピID :422066
梅かつお☆ポテトサラダ
さっぱり味のポテトサラダです。梅干しとかつお節を加えてみました。2008.8.9話題入りさせて頂きました。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
150g
きゅうり
40g
梅干し
1個
かつお節
適量
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
-
1
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きゅうりは輪切りにし、塩もみ後水にさらして水気を絞っておく。
梅干は種を取り、包丁でたたいておく。
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2
-
じゃがいもは皮を剥き、熱湯でゆがいて粉ふきいもにして軽く塩、こしょうをふっておく。
(※メモ欄に粉ふきいもの作り方のポイントを記しておきますね)
-
3
-
1と2の材料とかつお節をボウルに入れマヨネーズと共に和える。
コツ・ポイント
粉ふきいもはじゃがいもを1～2cm角に切り、ゆがいてザルにとり、鍋にじゃがいもを戻し入れ、鍋をゆすりながらいもを焦がさないように残った水気をとばし、いもに粉を吹かせます。→温かいうちに塩・こしょうで調味します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(36人)
新感覚お試しありがとう♪美しい盛り付けで嬉しいなぁ～
早速のリピ凄く嬉しいです。手軽に作れるので是非また作ってね～
定番の気配だぁ♪嬉しいコメントとレポありがとう～
09/12/14
megmy1021
手作りの梅干で美味しそうにありがとう☆盛り付けも丁寧に嬉しい
嬉しいコメントと美味しそうなお写真でありがとう♪器も素敵☆
気に入ってくれて嬉しいです♪ツナ入り豪華で美味しいそう～
激ウマコメントに感動です♪いつもながら素敵なれぽありがとう～
遅ればせながら明けおめで～す☆お試しありがとう。今年も宜しく
家族の皆さんに好評でよかった♪作ってくれてありがとう☆
素敵な盛り付け☆枝豆バージョン美味しそうですね。れぽ感謝♪
コメント嬉しいです☆作ってくれてありがとう♪
梅入り面白いでしょ♪作ってくれてありがとう。