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レシピID :422184

きざみあらめ&人参のナンプラー炒め

きざみあらめ&人参のナンプラー炒め
簡単副菜メニューです♪シンプルだけれど味わい深くて食べやすいです。
なお★nao なお★nao

材料 （ 二人分 ）

きざみあらめ
１袋（２０ｇ）
人参
大１本
ニンニク
２～３カケ
料理酒
大さじ１
砂糖
小さじ２
ナンプラー
大さじ１，５
顆粒鶏がらスープの素
小さじ１/２弱
オリーブ油
大さじ１

1

きざみあらめを１０～１５分水で戻しザルにあけて水気を切っておく。人参を細切りにしておく。ニンニクをスライスしておく。

2

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ香りが出てきたら人参を加え入れて軽く火が通る程度に炒め水気を絞った、あらめを加え酒、砂糖、ナンプラー、ガラスープの素を加え弱めの中火で具材が軟らかくなるまで炒めたら完成。

3

コツ・ポイント

あらめは、ひじきに似た海草でカルシウム、鉄分豊富です。
使用する人参の大きさ、分量などによって味加減を調節して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/05/26

写真

あらめにナンプラーとは斬新ですね☆独特な風味ハマりそうです♡

あーじん

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

11/03/29

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あらめにナンプラーが合う♪おいしい。ごちそうさまでした。

himadek

食べやすくなりますよね＾＾美味しそうに仕上げて下さって感謝♡

10/05/16

写真

あらめにこんな食べ方があったなんて！にんにくナンプラー最高♪

おポチ

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

09/11/03

写真

初あらめです♪常備菜にしたいと思います！

ayakou

掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡

09/09/20

写真

初あらめ^^☆美味しくてクセになりそうな味付けでした♪

バンビーノブ

掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡

09/07/24

写真

ナンプラー効きますね！おいしかったです^^

generosa8

掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡

07/11/17

写真

鶏がらが無くてウエイパーを使ったけど、とても美味しかったです♪

うさぎのぴょん吉

良かった＾＾嬉しい感想&美味しそうなつくレポありがと～❤

このレシピの生い立ち

公開日： 07/08/27
和風と違う感じにしたくて作ってみたら食べやすくてあっという間になくなりました(^ｍ^*)
私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/　　　　　　　　　

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