卵1個でだし巻き玉子☆の画像

Description

微調整を続けた結果…うちの定番お弁当になりました♪

材料 (1人分)

1個
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
めんつゆ2倍濃縮
大さじ1杯
砂糖
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全て合わせます。
    ※めんつゆはこれを使用しています!

  2. 2

    中火でフライパンが温まったら、卵液を半分入れてクルクル巻きます。
    慌てず、焦げそうなら少し火を小さくしてください。

  3. 3

    巻けたら残りの半分の卵液を入れてまたクルクル巻きます。

  4. 4

    写真

    きれいな焼き色が着いたら出来上がりです!

    ※フライパンは小さめのこれを使用しています。

  5. 5

    途中で上手く巻けなくても大丈夫です!
    端によせて固まるまで待てばOK!!

コツ・ポイント

☆卵を混ぜる時は切るようにあまり泡が出来ないように混ぜます。
☆焼くときに泡が出来たら潰しておきましょう!きれいに巻けます(*^^*)

このレシピの生い立ち

少し甘めの卵焼きです!卵1個で出来るお弁当用卵焼きが作りたくて\(^^)/
レシピID : 4221970 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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chebzoff
めんつゆを入れたのは初めてでしたが、美味しくできました♪

ありがとうございます!めんつゆ万能ですよね(*´ω`*)

初れぽ
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きっちゃんシェフ見習
妻のお弁当に入れました\(^o^)/

ステキ~♪奥さま羨ましい!ありがとうございます(*´ω`*)