節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨の画像

Description

捨ててしまいがちな大根の皮と大根の葉を使って、ごはんがススム健康ふりかけ♪

材料

適量
適量
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
適量
ごま油
適量
2g

作り方

  1. 1

    写真

    ①大根の葉と皮を細かく刻む

  2. 2

    写真

    ②ごま油を引いたフライパンに①を入れて軽く炒める

  3. 3

    写真

    ③鰹節を加えてさらに炒める

  4. 4

    写真

    ④調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    写真

    ⑤白ごまを加えて完成

コツ・ポイント

水気をしっかりと飛ばすと、持ちが良くなります。水分を飛ばすと味は濃くなるので味見をしながら調整を!

このレシピの生い立ち

大根の煮物を作った時に出た、皮と葉の調理を考えて
レシピID : 4222415 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
写真
mmameco
ぶり大根を作った後の大根の皮、美味しく消費できました♪
写真
みやさん0304
おにぎりの具にたっぷり入れてウマー(>_<)!
写真
mmameco
お弁当の一品に☆簡単美味嬉しい♡鰹節と胡麻の風味が良いですね^^

ありがとうございます♪干し海老や塩昆布を入れるのもおすすめ!

写真
mmameco
人参の皮も♪葉と皮一緒に炒めれば良いんですね!美味しかったです❤

レポありがとうございます✨簡単レシピなのでぜひリピを(^^)