全卵簡単カスタードクリーム
レシピID:422354
材料 （ 大体12個分 ）
| 薄力粉 | 大匙3 |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| コーンスターチ | 大匙3 |
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1
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鍋に砂糖と卵を入れて泡だて器で混ぜる、ふるった薄力粉、コーンスターチを入れて同様に混ぜる、牛乳を少しづつ入れてだまにならないように混ぜる。出来ればここで1度こします。
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2
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中火にかけて木べらで絶えずかき混ぜながら煮ます。煮立ったら火を弱火にして1,2分練り火を止めます。バニラエッセンスを入れて混ぜ平らな器に広げて冷まします。
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3
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コツ・ポイント
卵の白身が残したくない方に。家はクリームパンやドーナツ作る時はいつもこれで！
チョコレートクリームにするには、卵1個、砂糖50g、薄力粉17.5g、コーンスターチ17.5ｇ、牛乳250cc、ココア大匙2、チョコレート50g。です。
作り方は、ココアを粉類と一緒に混ぜること。最後に刻んだチョコレートを湯せんにかけて溶かし混ぜます。
チョコレートクリームにするには、卵1個、砂糖50g、薄力粉17.5g、コーンスターチ17.5ｇ、牛乳250cc、ココア大匙2、チョコレート50g。です。
作り方は、ココアを粉類と一緒に混ぜること。最後に刻んだチョコレートを湯せんにかけて溶かし混ぜます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(20人)
09/02/13
かおわん
是非、また作ってみてね！ファイト！！
焼き色もグー！美味しく出来て好かったです！
初コロネ。
トロトロデス。
ミニタルトなんて美味しそう！いつもありがとう、嬉しいです。
新しいレシピ第1号の作品です！どうもありがとう！
ロールパン良いですね！手作りかな？どうもありがとう。
難しい事一切なしが良いですよね、手作りケーキも合いますね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/28
本を参考にして。
簡単リンク
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全卵のカスタードなんて、気になるので
教えてください～よろしくお願いします。
うわ～そうですよね。
私もよ～く見たら、粉の入れる所を書き忘れていたんですね・・・
初めて気がつきました。
でも、皆さんよくわかって作られてるんですよね、
すごいな～！
ゆまみきさんも何か分からない事があったら聞いてくださいね。
簡単そうなので
さっそく休みにでも
挑戦してみたいと思います！
楽しみです！
私も最近ご無沙汰なので、皆さんの写真を見ると刺激されます。
本当に美味しそうなんですものね！