モロヘイヤのとろとろ～汁
レシピID :422359
モロヘイヤととろろ昆布の組み合わせのお吸い物♪
チュルチュルとのど越しが良いお吸い物です。
チュルチュルとのど越しが良いお吸い物です。
材料 （ 2人分 ）
| モロヘイヤ（ゆでたもの） | 大さじ2 |
| とろろ昆布 | 大さじ2 |
| ねぎ | 適量 |
| ■ <A> | |
| 水 | 300ml |
| 本だし | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
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1
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ゆでておいたモロヘイヤは、包丁でよくたたいて細かくし、とろろ昆布・みじん切りにしたねぎと一緒に、２人分の椀に分けておく。
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2
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<A>をすべて鍋に入れ、煮立たせ①の椀にそれぞれ注いでできあがり。
コツ・ポイント
ゆでたモロヘイヤは、よく水分を絞ってから、包丁でたたいてください。
マォ(*^^)v
しせうこのレシピの生い立ち
作成日:07/08/28
夏ばて予防に、とろとろ食材をあわせて、飲みやすいお吸い物にしてみました。
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