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出し汁なし❗簡単❗牛肉じゃが❤

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Description

野菜から出る水分だけで味付け❗あっさり優しい味です(*^^*)

材料 （4人分）

じゃがいも
中6個
玉ねぎ
1個
しらたき
160g
牛バラ肉
150g
人参
45g
胡麻油
小1
■ 《調味料》
本だし
小1
酒
小2
正油
大3
パルスイート
小2

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきを耐熱ボールに入れ、水を入れてレンジで2分くらいチンしてくさみ取り。

  2. 2

    ①をザルに開け水気切る

  3. 3

    写真

    ①の水気を切り、お好みの長さに切る

  4. 4

    写真

    じゃがいも皮を剥き一口大に切り、水にさらす

  5. 5

    写真

    人参皮を剥き一口大、玉ねぎ皮を剥きくし形切り

  6. 6

    写真

    鍋に胡麻油入れ肉を炒めてる間に、じゃがいも水気切って置く

  7. 7

    写真

    肉の色が変わってきたら⑥に玉ねぎと人参を入れて炒める

  8. 8

    写真

    じゃがいもを入れ落し蓋をして少し蒸す(焦げないように混ぜて下さい)

  9. 9

    しらたきを入れ、味付けをして時々混ぜながら落し蓋をして蒸す

コツ・ポイント

時々混ぜながら中火でコトコト蒸して下さい。 水分がなくなってしまったら、水を足した下さい(^^)v

このレシピの生い立ち

水を入れて汁たっぷりになってしまうので、今回は水を入れないで作ってみました＼(^o^)／
レシピID : 4224029 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月4日
写真
☆kanachoco
白滝なし枝豆+で！実は何度も作ってます♡

枝豆いいですね！何度もリピありがとうございます(*^^*)

2017年2月15日
写真
みみ0224
白滝がなかったのですが水を使わないレシピ☆ありがとうございます☆

お役に立てて良かったです！つくレポありがとうございます！

2016年12月12日
初れぽ
写真
あまいこびと
じゃがいもホクホク!!おいしくいただきました♪

つくレポありがとうございます＼(^o^)／

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フモ夫さん
出し汁なし❗簡単❗牛肉じゃが❤
by フモ夫さん