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表紙レシピ (19) つくれぽ(0) ごはん日記

07/8/28

レシピID:422405

ビシソワーズ

by HappyLifeStyle

じゃがいもの冷たいスープ。暑い季節にはピッタリです☆

材料：

２～３人分

	材料	分量
	じゃがいも	大１個
	玉ねぎ	1/4個
	バター	１０g
	水	１カップ
	マギーブイヨン(ｺﾝｿﾒ等)	１個
	牛乳	２カップ
	塩コショウ	お好みで

作り方：

1: ジャガイモと玉ねぎを薄切りにして、バターで炒める。※焦がさないように注意してね！

2: 玉ねぎがしんなりしてきたら、水とブイヨンを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

3: （２）をハンドミキサーなどでピューレ状にする。

4: （３）と牛乳を混ぜ合わせ、良く冷やす。仕上げに、味見をして塩コショウでお好みの味に仕上げたら完成。

5: お好みの器に盛り付けて、召し上がってください。 ※今回は仕上げにブラックペッパーをふってみました。

メモ（コツ、ポイント）：

玉ねぎから甘みが出るように、良く炒めてください。また、煮込んだ時にアクが出てきたら取ってください。 ※このスープは、温めても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち：

いろいろなレシピがある中、自分なりに簡単にアレンジしてみました。なので、難しそうに見えるけど、意外と簡単に出来ちゃうんですよ♪　

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件(9人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/8

めちゃおいしい～！！これはハマりそう♪絶対リピします☆

ミオちゃんまま

嬉しいコメントありがとうございます。是非リピしてください^^

2008/5/6

美味しかったです。沢山できたので今朝も食べました。

かちえ

優しい味なので、朝食にもピッタリですよね^^

2008/5/2

早く食べたくて…ミキサーをもう一息？でしたが、美味しかったです♪

sucre1225minny

滑らかでなかったのかな？でも美味しかったようでよかったです。

2008/4/13

シンプルで美味しいですね＾＾

pop_life

ありがとうございます。そして、素敵な器ですね☆

2008/3/21

焦っちゃダメね(苦笑)たまねぎの炒めっ。また次やりますっ♫♬

いくる

玉ねぎを焦がしてしまったのかな？是非また作ってくださいね。

2008/2/27

美味しくてたくさん飲めちゃう！ご馳走様でした♪また作ります☆

ゆーゅ

そうなんですよね～。暖かくても美味しいですよ♪

2008/2/3

朝ご飯にパンのお供に～シンプルな優しい味で美味しかったです♪

Ｓａｎａ鈴

そうでしたか。嬉しいです。それにしても美味しそうですね^^

2007/12/26

なめらかで温でも冷でもどちらもgood!でした☆

みっくすぴんぐー

私もどちらも好きです♪リゾットにしても美味しいですよ^^

2007/9/6

冷たくておいしくて…、とまりませんでした。

ぼたんゆき

そう思って頂けて嬉しいです♪だって美味しいですもんね^^

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